10 de enero de 2012

Caspellets




Caspellets de Benissa, típicos de este pueblo; son unas tortitas redondas de masa crujiente que pueden sustituir perfectamente al pan. Se toman como tentempié o para acompañar cualquier comida. 
Quedan perfectos con anchoas, mojama con aceite, sobrasada, queso cremoso de cabra, ...
Son rápidos de hacer y provocan adicción!!